Om os

Projektet er et samarbejde mellem MAPP Centret ved Institut for ledelse ved Aarhus Universitet, Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet, Copenhagen Business School, Plantebranchen, Dansk Vegetarisk Forening, Tænketanken OneThird, Simple Feast, Beyond Coffee, Circular Food Technology, Møllerup Brands, Food Innovation House, Orkla, Naturli, Planteslagterne, Upfield, Eachthing, Rema1000 og Fair Trees.

Kontaktpersonerne til hver af partnerne:

MAPP Centret ved Institut for ledelse ved Aarhus Universitet:



Jessica Aschemann-Witzel
Professor
  

Koordinator af projektet

Hjemmeside

Se projekt teamet på MAPP her 

CBS

 



Meike Janssen
Lektor, Dr. Habil
  

Medlem af projektledelsen, leder af WP2 og 5

Hjemmeside:

http://www.cbs.dk/en/staff/mjmsc

Københavns Universitet

 



Armando Perez-Cueto, PhD
Lektor 
  

WP leder og medlem af projektledelsen

Hjemmeside:

https://food.ku.dk/english/staff/?pure=en/persons/502441

Plantebranchen

 



Frederik Madsen
Sekretariatsleder
  

Medleder af WP1, Partner i projektet

Hjemmeside:

www.plantebranchen.dk 


Dansk Vegetarisk Forening:



Katrine Ejlerskov
Projektkoordinator for økologiske interesser
   

Dansk Vegetarisk Forening vil bidrage til PlantPro -projektet med en forbrugerundersøgelse blandt de grønne forbrugere, som en del af arbejdspakken WP2.1 Forbrugers livsstilsegmenter.

Derudover opretter jeg forbindelse til WP3.2 / WP3.3 vedrørende nudging i foodservice.

Hjemmeside:

https://plantebaseretvidenscenter.dk/
https://vegetarisk.dk/

Planteslagterne:



Emil Andersen
CEO & Co-founder
  

Partner i projektet

Hjemmeside:

www.planteslagterne.dk/ 

Møllerup Brands A/S:



Henrik Rendbøll
CEO
 

Partner i projektet

Leverandør af hamp-ingredienser til fremtidens plantebaserede kost.

Hjemmeside:

For professionelle

www.moellerupbrands.com 

Vores webshop

www.moellerupshop.com 

Food Innovation House



Gyda Bay
COO
  

Partner i projektet

Test i Demo supermarked

Formidling

Hjemmeside:

www.foodinnovationhouse.dk 


eachthing



Sven Philipsen
CEO
  

Partner i projektet

Hjemmeside:

da.eachthing.com 

Beyond Coffee



Ebbe Korsgaard
CEO
  

Partner i projektet

Hjemmeside:

http://www.beyondcoffee.dk/ 

Beyond Coffee



Tobias Lau
   
   

Medleder for WP2

Hjemmeside:

http://www.beyondcoffee.dk/ 

Simple Feast



Sophia Gormsen
Kulinarisk og reguleringsansvarlig
   

Medleder for WP3

Hjemmeside:

https://simplefeast.com/dk 


Circular Food Technology



Aviaja Riemann-Andersen 
CEO & Co-founder

Partner i projektet

Hjemmeside:

https://www.circularfoodtechnology.com

Upfield Denmark



Marcus Vels Ubbesen
Junior Brand Manager

Partner i projektet

Hjemmeside:

https://upfield.com/ 

Naturli Foods



Henrik Lund 
   

Partner i projektet

Hjemmeside:

https://www.naturli-foods.dk 

Rema 1000 



Gunhild Nørgaard 
   

Partner i projektet

Hjemmeside:

https://rema1000.dk/ 

Orkla Foods 



Lene Jacobsen 
  

Partner i projektet

Hjemmeside:

https://www.orkla.dk/ 

Fair Trees



Marianne Bols 
 

Partner i projektet

Hjemmeside:

https://fairtrees.dk/ 

Think Tank One Third 



Annemarie Legart Bisgaard 
   

Partner i projektet

Hjemmeside:

https://onethird.dk/